煲仔饭特性：香飘几十米外，诱人食欲，散发的诱人煲仔饭烤味满街飘香，令路人闻香而来。
本中心的煲仔饭种类：田鸡煲/滑鸡煲/腊味煲/牛肉煲/咸鱼肉饼煲/鱼香茄子煲/排骨煲/鳗鱼煲/叉烧煲/猪手煲 /等等。
具体培训内容：
第一大类：
米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项
第二大类：
肉材腌制处理
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
第三大类：
腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
1、家畜肉类：猪、牛、羊肉等
2、家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
3、煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）
4、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术
5、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法
欢迎广大学员前来本中心实地考察与咨询，本中心郑重承若：“随到随学、包教会”，学习时间无限制，学会为止
是创业者不能错过的致富首选项目!
联系我时，请说是在富宁便民网看到的，谢谢！
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